（课件3）消化和吸收

碘液

实验

现象

解 释 1

唾液

碎屑

2

水

碎屑

3

块

不变蓝 变蓝 部分变蓝 唾液 馒头 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解 馒头中的淀粉没有充分分解 + + + 5.实验结论： 馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 淀粉 麦芽糖（有甜味） 唾液淀粉酶 口腔 食物在人体内的消化 在口腔中，食物中的淀粉只有一小部分被分解为麦芽糖，还未变成可吸收的葡萄糖。蛋白质和脂肪则没有分解。 那么，食物在人体内是如何被消化的呢？ 以一颗西瓜子为例，从进入人体口腔到排出体外是怎样被消化的呢？ 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡

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