2020-2021学年济南版七年级生物下册 311食物的营养成分 教学设计 表格式

课题

食物的营养成分

课型：新授课 教材分析

本节概括了食物中的六大营养物质，以及它们对人体的作用和食物来源，在人们必需的六大营养物质中，能够提供能量的有糖类、脂肪和蛋白质，不能提供能量的是水、无机盐和维生素。其中糖类是最重要的功能物质，脂肪是储备能源物质，蛋白质是构成人体的基本物质，水是人体内含量最多的物质。通过本节课的学习，使学生对食物营养成分有更深入的认识，也为下节课消化和吸收奠定知识基础。 课程标准

说出人体需要的主要营养物质 课标解析

1.说出人体需要的营养物质名称。 2.说出糖类、脂肪和蛋白质对人体的作用。 3.举例说出糖类、脂肪和蛋白质的主要食物来源。 4.能列举出维生素的种类、含量丰富的食物和缺乏时的症状。 5.准确地说

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