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教科 教学课时
共 1 课时 第 1 课时
课 型
新授 教学目标
科学概念人体所需要的营养是从食物中得到的。 人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。 蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 没有一种食物会含有所有的营养成分,所以我们要吃各种不同的食物。 过程与方法:通过阅读资料获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识,并扩充到记录中,完善对一天中的食物的统计活动。通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 情感态度价值观:在对食物营养成分的认识中,感受各种营养与支撑人体生命
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