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设计作品3011331
加入物质
实验温度
检测试剂
预测现象
1
馒头屑
2
馒头屑
水浴加热:将试管放在盛有热水的烧杯里加热的方法。 提示:淀粉遇碘变蓝。 【实施步骤】 馒头屑 + 2ml淀粉酶 馒头屑 + 2ml清水 搅拌 37℃保温3分钟 分别滴1~2滴碘液 振荡摇匀 【预测现象】 不变蓝 变蓝 馒头屑 2ml淀粉酶 搅拌 37 C 馒头屑 2ml清水 搅拌 37 C 【得出结论】 淀粉酶溶液能将食物中的淀粉分解成麦芽糖。 化学性消化 :在消化酶的作用下,一种
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