13发酵工程及其应用 导学案—②探究案【新教材】2020-2021学年人教版（2019）高二生物选择性必修三（含答案）

2.能够说出发酵工程在食品、医药、农牧业等方面的应用 【重点难点】 阐明发酵工程利用现代工程技术及微生物的特定功能，工业化生产人类所需产品 【探究案】

【任务驱动一】　

请根据发酵工程的基本环节和发酵罐的结构,思考回答下列问题。

发酵罐示意图

1.微生物菌种资源丰富,选择发酵工程用的菌种时需要考虑哪些因素

2.怎样对发酵条件进行调控以满足微生物的生长需要

3.在进行发酵生产时,排出的气体和废弃培养液等能直接排放到外界环境中吗 为什么

【任务驱动二】　 发酵工程正渗透到几乎所有的工农业领域,在助力解决粮食、环境、健康和能源等方面的重大问题上,做出了越来越大的贡献。请思考回答以下问题。 利用微生物将

转载请注明出处！本文地址：https://www.docer.com/preview/23152453