23 合理营养与食品安全 学案

国务院食品安全办等部门,于2020年6月中旬,在全国范围集中开展以“尚德守法,共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。合理营养和食品安全与我们每个人都息息相关,我们应该怎样做呢

1.举例说出什么是合理营养。(重点) 2.尝试设计一份营养合理的午餐食谱。(难点) 3.关注食品安全。(社会责任) 【知识点一】　合理营养(教材P32～P34) 1.合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适(不少也不多,比例适当),与身体的需要保持平衡。 2.平衡膳食宝塔: 3.营养要求: (1)按“平衡膳食宝塔”进食,以避免营养不良或营养过剩。 (2)保证每日三餐、按时进食。 (3)早、中、晚餐摄入能量分别占30%、40%、30%左右。 4.《中国

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