33 醛 酮 学案【新教材】2020-2021学年人教版（2019）高二化学选择性必修三

1.通过醛基中原子成键情况的分析，了解醛类的结构特点，理解乙醛的化学性质与醛基的关系，学会醛基的检验方法。

2.了解甲醛对环境和健康的影响，关注有机化合物安全使用的问题。

知识梳理

一、乙醛的性质

1．醛的概念及结构特点

醛是由烃基(或氢原子)与醛基相连而构成的化合物。醛类官能团的结构简式是—CHO，饱和一元醛的通式为CnH2nO(n≥1)或CnH2n＋1CHO。

2．乙醛的结构与物理性质

3．乙醛的化学性质

(1)加成反应

①催化加氢(还原反应)

乙醛中的碳氧双键和烯烃中的碳碳双键性质类似，也能与氢气发生加成反应，化学方程式为

CH3CHO＋H2CH3CH2OH。

②与HCN加成

在醛基的碳氧双键中，由于氧原子的电负性较大，碳氧双键中的电子偏向氧原子，使氧原子带部分负电荷，碳原子带部分正

转载请注明出处！本文地址：https://www.docer.com/preview/21513706