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类别
时期
概况 农业
原始农
耕文明
目前,世界上最早的栽培稻、粟和黍均发现于中国。河姆渡人主要种植水稻,半坡人主要种植粟,并饲养家畜。
春秋战国
铁制农具、牛耕出现并推广;战国秦国蜀郡郡守李冰修建都江堰。
汉朝
西汉出现新的播种工具耧车。
唐朝
曲辕犁和筒车发明并推广;重视兴修水利。
宋朝
由越南引入占城稻;水稻产量跃居粮食作物首位,长江下游和太湖一带成为粮仓,出现“苏湖熟,天下足”“苏常熟,天下足”的谚语。
明清
明朝引进原产于美洲的玉米、甘薯、马铃薯、花生和向日葵等。清朝时期耕地面积增加;兴修水利;改进种植技术、改良新品种,推广玉米、甘薯等高产作物。
手工业
矿冶业
夏、商、
西周
代表有商
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