人教版生物八年级上册545 人类对细菌和真菌的利用 教学设计

总课时

1

学科

生物

讲授人

班级

教学 目标

知识目标

1、通过实验使学生明确——许多食品的制作都要利用细菌和真菌。 2、探究食品腐败原因，使学生明确——食品的保存与细菌、真菌有关。 3、多种疾病的防治与细菌和真菌有关。 4、研究细菌和环境保护的关系。

能力目标

1、通过观察演示实验——发酵现象，培养学生比较、分析思考能力。 2、通过多媒体演示，培养学生观察和收集信息能力。3、通过探究“食品腐败原因”，学以致用想方设法采取一定技术手段解决生活中的食品腐败问题。

情感目标

1、通过对本节学习，使学生辩证地看待细菌和真菌，培养辩证唯物观点。 2、通过本节学习，激发同学学习生物兴趣，热爱自然科学情愫，激发同学的创造激情。 3、通过本节学习，培养同学关注生活现象、放眼世界，关注社

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