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(1)了解乙醇的物理性质及化学性质(2)了解乙酸的物理性质及化学性质 重 点难 点
(1)掌握乙醇乙酸的相关题型(2)掌握酯的结构及相关题型 教学过程 一、乙醇1、乙醇的分子结构 分子式:C2H6O 结构式: 结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH 官能团:—OH(羟基) 电子式: 乙醇分子的比例模型 说明:羟基与氢氧根离子的比较名称区别羟基氢氧根电子式 电性不显电性显负电性稳定程度不稳定较稳定存在不能独立存在,与其他基相结合在一起能独立存在2、乙醇的物理性质 (1)色、味、态:无色透明,具有特殊香味的液体。 (2)挥发性:易挥发 (3)溶解性:能与水以任意比互溶。 (4)沸点:78.5℃ 熔点:-117.3℃讨论:如何检验乙醇中是否含有水? 3、乙醇的用途 燃料、化工原料
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