[备考2021]中考化学二轮复习专题四：　化学与社会发展课件（共26页）

1.化学元素与人体健康

(1)人体需要六大营养素。

(2)重金属离子的中毒:原因是重金属离子与人体内蛋白质反应,使蛋白质分子结构发生变化,从而失去生物活性并发生凝固,使人体中毒。

(3)食品添加剂:对于改善食品色、香、味,增加食品营养,提高品质,改善加工条件,防止食品变质,延长食品保质期有极其重要的作用。国家规定可以使用的食品添加剂都经过了严格的动物试验,在规定使用剂量内是安全的。如果过量摄入食品添加剂,短时间内不会有明显症状,但其长期积累,会造成人体毒素沉积,对神经系统、消化系统都会有严重危害。

2.化学与生活

(1)生活处处有化学。

我们学习化学的目的之一就是学以致用,用化学

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