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中国传统文化二十四节气立秋科普

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  • 中国传统文化二十四节气立秋科普-PPT模板一叶知秋立秋AUTUMNBEGINS中国传统文化二十四节气科普演示演示者：留白,气候特点农事相关节气养生节气简介典籍记载,IntroductionToSolarTerms节气简介北斗星斗柄指向西南，太阳到达黄经135°，于每年公历8月7—9日交节。立秋是秋季的第一个节气，为秋季的起点。秋季从立秋起至立冬结束，其起始与结束，是天体运行的结果。进入秋季，意味着降雨、风暴、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。立秋是二十四节气中第13个节气,典籍记载我国古代时间平均法节气将立秋分为三候，每5天为1候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽。白露降：大地上早晨会有雾气产生。寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。立秋，七月节。立字解见春。秋，揫也，物于此而揫敛也。《月令七十二候集解》这样对“立秋”进行解释：“七月节（立秋在农历七月，故古代又称之为七月节），立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”其实立秋的起源和夏至、冬至差不多，都是古人祭祀祖先的重要日子。AncientRecords《月令七十二候集解》,气候特点ClimaticCharacteristics季节转换，南方地区的降雨量、风暴、干湿度等变化明显；北方地区，这些变化不明显，变化明显的是气温。进入秋季后，在自然界中，阴阳之气开始转变，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟，气候开始由夏季的多雨湿热开始向秋季的少雨干燥气候过渡。立秋，意味着降雨、风暴、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。闷热干燥凉爽,农事相关AgricultureRelated立秋日对农民显得尤为重要有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。这是说立秋日。“秋后一伏热”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。总体来讲，进入秋季，太阳高度角渐低，温度由热渐降低；秋风送爽、炎暑顿消、硕果满枝、田野金黄。,CustomsOfSolarTerms立秋，表示秋天来临，草木开始结果孕子，收获季节到了。因此，在立秋民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。社日节，又称土地诞，是古老的中国传统节日，社日分为春社和秋社。古时代的社日节期依据干支历法来定，后来因历法变动改用阴历定节期。秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。一料玉米要搬四次：头茬、二茬、三茬、捞空茬。立秋节秋社秋收互助,“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。CustomsOfSolarTerms秋天，特别是秋忙前后，农事虽忙，秋种秋收！在包谷、谷子、糜子生长起来以后，特别是包谷长成一人高，初结穗儿的时候，田间里正是他们游戏的场所。他们把嫩包谷穗搬下来，在地下挖一孔土窑，留上烟囱，就是一个天然的土灶，然后把嫩包谷穗放进去，到处拾柴禾，包谷顶花就是很好的燃料，加火去烧。一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了，丰硕的包谷宴就在田间举行。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。,节气文化SolarTermCulture时到立秋年过半，可能有涝也有旱，男女老少齐努力，战天斗地夺高产。天旱浇水要适量，防治病虫巧把关。早秋作物渐成熟，防雀糟蹋要常转。晚秋作物治追耪，后期管理不能软。适时播种大白菜，炕土壅葱夺丰产。保护地菜筹建棚，底肥施足地深翻。大积大造农家肥，割晒青草抽时间。林木果树管理好，摘下果梨去卖钱。畜禽管理要加强，要紧预防牛流感。喂鱼注意多投草，鱼病防治至关键，坑内菱角采下来，继续管好藕苇芡。,古人认为如果立秋日天气晴朗，必定风调雨顺，可以坐等丰收。“七月秋样样收，六月秋样样丢”立秋后下不下雨更忽视不得，“立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧”“立秋无雨是空秋，万物历来一半收”立秋还是一个收获的标志，所谓“秋不凉，籽不黄”“立秋十天遍地黄”“立秋十八天，寸草皆结顶”一个金色的秋天就要到来了。节气文化SolarTermCulture在这个季节里，人们盘算最多的就是农事“立夏栽茄子，立秋吃茄子”“立秋荞麦白露花，寒露荞麦收到家”“立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打软枣”享受收获之乐的同时，也要掌握好工作的节奏“七月立秋慢溜溜，六月立秋快加油”“立秋拿住手，还收三五斗”。对没进入收获期的，“立秋”后也需注意“头伏芝麻二伏豆，晚粟种到立秋后”“立秋棉管好，整枝不可少”“立秋种芝麻，老死不开花”。“立秋”对于农事的影响相当大。古代农业社会，农民对“立秋”的重视程度不亚于过节。,此乃古人对四时调摄之宗旨，告诫人们，顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要顺应之，遵循之。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。 饮食养生DietRegimen《素问·四气调神大论》“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”,饮食养生DietRegimen,中国传统文化二十四节气科普演示演示者：留白秋风吹雨过南楼一夜新凉是立秋
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