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餐饮服务员绩效考核表

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  • 餐饮服务员绩效考核表-表格模板餐饮服务员绩效考核表,岗位：餐饮服务员 被考核人: 考核日期： 年 月,项目序号考核项目基准目标分值达成情况考核分数, KPI（50％）操作技能分别为：上菜报对菜名、及时撤空盘、结账核对、无买错单，无差错,开单差错率分别为：台号、菜名、数量，要求内容正确、字迹清楚，差错率为0,投诉无客诉；无内诉,工作区卫生主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹、无垃圾；主动清理并保持桌面卫生,互帮互助积极、主动,物品摆放备餐柜器具排放整齐，抹布干净,客人表扬客人对经理级以上管理人员当面表扬或书面表扬或在回访卡上写加薪或奖励字样,8.0送客客人用餐后准备离店时，提醒客人带齐物品并致欢送词,9.0浪费无浪费现象得5分；有浪费现象现象得0分,工作态度（25%）出勤纪律没有迟到、早退、请假、病假、离岗、串岗、旷工现象,仪容仪表严格遵守酒店仪容仪表要求，完全符合本酒店标准,礼节礼仪严格遵守酒店礼节礼仪规范，没有出现不礼貌行为,工作效率任何工作都按时保质保量完成，且从无怨言、牢骚,工作能力（25%）主动性总是能够积极主动、精神饱满地去工作,学习能力按时参加酒店培训，且培训期间无违纪现象,团队协作无错误、损坏、偏离标准的行为、从不重复工作,业务技能熟练掌握岗位业务技能知识，符合或超越本酒店的岗位职责标准,总计考核得分,被考核人确认： 考核人确认：,,,,
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  • 页数：1页
  • 时间：2020-04-28
  • 编号：20386540
  • 类型：VIP模板
  • 格式：et
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