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茶香中国文化PPT模板

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  • 茶香中国文化PPT模板-PPT模板目录壹茶文化起源贰形成演变叁茶马古道肆敬茶礼仪,中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树和栽培茶树，使用茶叶的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史，茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史，茶的利用最初是在原始野生采集活动之中的。陆羽最先在他的《茶经》中探讨茶的起源，他认为据《神农食经》“荼茗久服，令人有力悦志”及“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”茶事应当开始于神农，而这种说法目前存在着较大的争议。学界比较认同的是茶叶生产始于四川。东晋常璩在《华阳国志.巴志》中记述了巴蜀地区在汉时就大量种植茶树，甚至把茶作为贡品向西汉都长安进贡，秦汉以后茶叶开始向外传播。壹茶文化起源,茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。“吃”是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的，“喝”是指将茶叶作为药物熬汤来喝的，“饮”是指将茶叶煮成茶汤作为饮料来饮的，“品”是指将茶叶进行冲泡作为欣赏对象来品尝的（饮是为了解渴，可以大口饮下。品是品尝，需要细啜慢咽，再三玩味）。贰形成演变,西晋著名诗人张载在《登成都白菟楼》诗中写道：“芳荼冠六清，溢味播九州。”认为芳香的茶汤胜过所有的饮料，茶的滋味传遍神州大地。芳香和滋味都与茶的提神、解渴以及保健疗效无关，而是嗅觉和味觉上的审美满足。西晋文人杜育的《赋》是我国历史上第一首正面描写品茶活动的诗赋。诗中除了描写茶树生长、采摘等情况外，还提到用水、茶具、冲泡等环节，特别是对茶汤泡沫的欣赏，形容它像冬天的白雪和春天的鲜花（“焕如积雪，晔若春敷”）。品茶艺术的萌芽,唐代的煮茶法进行了一系列的规范，从选茶、用水、茶具、烘茶、碾磨、筛粉、煮水、加盐、点水、分茶到品尝各个环节都有严格的要求，形成一套完整的茶艺程式。茶饮成为生活艺术,“一曰香，花香小种之类皆有之。今之品茶者以此为无上妙谛矣，不知等而上之则曰清，香而不清，犹凡品也。再等而上之则曰甘，香而不甘，则苦茗也。再等而上之则曰活，甘而不活，亦不过好茶而已。活之一字，须从舌本辨之，微乎微矣，然亦必瀹以山中之水，方能悟此消息。”茶的四个品级,茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产。叁茶马古道,茶马古道概述中国茶马古道有三条，第一条是陕甘茶马古道，是中国内地茶叶西行并换回马匹的主道。第二条是陕康藏茶马古道（蹚古道），主要是陕西人开辟；第三条是滇藏茶马古道。,茶马古道是一个交通网络——陕康藏、滇藏二条大道，以陕康藏道开通最早，运输量最大。茶马古道是一条人文精神的超越之路，更是历史文化的载体。地理位置,●旧时，昌都沟通外地的人畜小道，是由人畜长期行走自然形成的。　　●公元7世纪，吐蕃在青藏高原崛起。唐初，吐蕃南下，在中甸境内金沙江上架设铁桥，打通了滇藏往来的通道。　　●宋代，“关陕尽失，无法交易”，茶马互市的主要市场转移到西南。　　●元朝，大力开辟驿路、设置驿站。　　●明朝继续加强驿道建设。　　●清朝将西藏的邮驿机构改称“塘”，对塘站的管理更加严格细致。　　●清末民初，茶商大增。　　●抗日战争中后期，茶马古道成为大西南后方主要的国际商业通道。　　●1950年前的昌都成为藏东的商贸中心。　　●茶马古道历史线路主要有三条：即青藏线（唐著古道）、滇藏线和川藏线。茶马古道历史,肆敬茶礼仪中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全，俨然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室，也结合自身条件，配备有茶具和茶叶。,敬茶步骤嗅茶温壶装茶请茶续茶茶艺,客人的嗜好敬茶礼仪程序上茶的规矩敬茶的方法续水的时机俗语说:“众口难调”，饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。合乎礼仪的做法应当是:其一，先为客人上茶，后为主人上茶;其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶;其三，先为女士上茶，后为男士上茶;其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向外侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。主人若是真心诚意地以茶待客，最适当的做法，就是要为客人勤斟茶，勤续水。一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为这续上，绝不可以让其杯中茶叶见底。这种做法的寓意是:“茶水不尽，慢慢饮来，慢慢叙。”,茶不要太满，以八分满为宜。水不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。奉茶注意,双手接过点头致谢小口品饮喝茶应注意
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模板介绍：

  • 这是一套彩色的，具有中国风静态风格的PPT模板，共21页；

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  • 本模板适合用于制作有关餐饮的演示文稿，如：餐饮服务PPT和美食PPT。.PPTX格式

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