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  • 实用家宴席菜单-表格模板 宴席菜单,热菜25道，凉菜8道，佐餐水果类5道,水果拼盘1道正餐19桌量计算单位：斤/元,热菜类凉菜类,热菜预计量单价总价凉菜预计量单价总价,蒸八宝饭19份10元/份190.0鸭舌80元/斤320.0,糯米枣19份10元/份190.0牛肉干40元/斤160.0,花生莲子汤花生肉5斤 莲子3斤血蛤,银鱼羹12元/斤60.0皮蛋90个0.7元/个63.0,稀卤鱿鱼羹干鱿鱼2斤马蹄2斤虾仁2包80.0烤鸭25/只475.0,五花肉（霉干菜扣五花肉）20斤12元/斤240.0海蜇30元/斤,猪腰子(爆腰花）8对20元/对160.0毛蟹200只3元/只,猪里脊（冬笋里脊）20斤15元/斤300.0牛百叶22元/斤110.0,猪肚（木耳肚片）26/斤156.01978.0,蹄膀（红焖蹄膀）19个22/只418.0,大肠（锅烧大肠）佐餐类,猪肝（醋溜猪肝）开心果45元/斤,（香酥鸡）-整鸡20/只380.0西瓜子9元/斤,牛肉（银丝牛柳）28元/斤336.0花生,牛蛙（干锅牛蛙）120.0喜多多20罐,甲鱼（清蒸甲鱼）28元/斤532.0青桂圆,目鱼（铁板目鱼）15斤36元/斤252.0桃仁,葱油蛏子80.0,油爆虾18元/斤126.0,清蒸多宝鱼19条23元/斤322.0,玉米青豆（金玉满堂）玉米6斤 青豆1斤 火腿肠1包70.0,鱼肚（菠菜汇鱼肚）2斤200.0,黄鱼20条200.0,腰果西芹腰果2斤 西芹10斤 枸杞1包,鹌鹑蛋（茄汁鹌鹑蛋） ,黄鳝（甜椒鳝片）32元/斤192.0,鸡胗,5304.0,配菜蔬菜水果大拼盘,冬笋西瓜2个,青红椒50.0哈密瓜2个,胡萝卜40.0苹果,西兰花香蕉,大白菜菠萝3个,大蒜苗50.0,鸡蛋15斤70.0,祖名豆腐干,猪肥膘,洋葱,木耳520.0,蒜苔, 各类菜合计：热菜配菜凉菜佐餐类水果拼盘 总计,4904.0520.01978.085.08087.0,调味料,名称数量名称数量价格,葱十三香8包,姜海鲜味王,蒜3斤香菇精1包,油30斤发酵粉（干酵母）,盐20包八角茴香,味精2大包桂皮,鸡精枸杞,酱油10包淀粉,老抽2瓶面粉,红干辣椒白糖,花椒0.3斤面包屑1包10.0,豆瓣酱嫩肉粉1瓶,豆豉酱2盒耗油1瓶,甜面酱5盒梅干菜3斤60.0,番茄酱黑白胡椒,芝麻,麻油,辣油,花椒油2瓶,椒盐,南乳汁,孜然粉0.3斤,总计约1000元,,,,
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  • 页数：2页
  • 时间：2019-12-23
  • 编号：20260104
  • 类型：VIP模板
  • 格式：et
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