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餐饮美食店铺开业营销策划方案（干货）

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  • 餐饮美食店铺开业营销策划方案（干货）-PPT模板01店铺介绍,经典的（沾料式）锅底，所用原料均源自天然、原汁原味，汤料味道突出，滋补养胃，绿色保健。选用十多种上等中药食材与新鲜的牛骨、猪骨、鸡骨等高钙骨架，采用古法焖制，不仅能养胃止渴，补气补钙；更能解五脏之热，滋阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。汤底有野生菌汤、浓香骨汤、麻辣锅底、港式沙爹等。,洋葱鸡骨酱烤肉酱味噌海鲜酱芝麻烧肉酱甜味酱羊肉辣椒酱辣味迷迭香酱辣豆瓣沾酱沙茶酱牛肉酱麻酱蒜茸香油花生酱,02地理位置,03店铺优势和劣势,地理位置良好、人流量多店铺的装修、橱窗展示美观，吸引人眼球商品的价格与竞争者比较相对低廉、质量有保障,苏州市职业大学餐饮店较多，竞争激烈店铺面积较小,04目标顾客,我们的目标顾客为苏州市职业大学的学生，大约有1.3万人左右。大学生追求XX与潮流，但是大约75%学生并没有自己的收入，而是由父母给予生活费的，所以他们可以用在饮食方面上的数目是有限的。我们的涮涮锅价廉物美，这无疑会带来很大的诱惑。,05行业和市场情况分析,06店面设计,与涮涮锅紧密相关，贴近校园特色，彰显XX，潮流，雅致，品位。恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。灯饰是装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增店面的美感。,07基本运作,店长1名，收银员1名，厨师2名，服务员2名，每周提供兼职服务生若干名为顾客着想，让顾客满意三米之内看到微笑三秒之内得到回应及时退换有问题的产品健康关怀、人文关怀，具有科学合理搭配营养的绿色健康餐品,08投资预算,场地：20平米租金1055元/月。预付3个月租金3165元。店面装修6000元。厨房用具购置费用15000元。基础设施及其他费用等5000元。营业热照、税务登记及一些其它管理费2000元。采购原料和食材，第一个月预算为8000元。店铺流动资金10835元。,前期店铺有固定投资资金五万元；后期店铺流动资金等由本店盈利支付。店长1人，2400元/月；服务员2人，1750元/月；收银员1人，1800元/月；厨师2人，2100元/月。员工一个月工资合计11900元/月,20平米的店，以每天流水(营业额)2000元，毛利率30%，每月就有18000元，三个月就可以收回投资.随着影响力扩大，如果做得好的话可以翻番本店一切回归正式营业模式时，除去一些必要的成本外，每月净盈利额将达到4000元，甚至更多,09市场风险评估与防范,在本项目开发阶段的风险，校园里可能会同时出现类似店铺的开业。生产经营阶段的风险，店铺投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现，而对于本阶段的店铺而言，最大的市场风险来源于校园内餐饮业的竞争风险，如果店铺投产后效益良好很可能会带来一系列相似店铺的诞生，从而加剧本店铺的竞争压力。,本店铺的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，辅以适当的肉类，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本店铺是以绿色健康、营养膳食为主，因此在原料的选择上需要专业的知识，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，如何建立现代店铺制度，健全店铺经营机制，强化店铺内部管理关系着店铺的生与存，成与败,10开业促销,XX新店、好礼相见苏州市职业大学所有师生2014年6月10日-2014年6月15日进门有喜：凡是在活动期间来本店消费，均赠送精美小礼品一份。情侣光临本店，更有惊喜好礼相送。超值折扣：在活动期间，一次性够满10元，给予9.5折优惠。购满15元给予9折优惠，购满20元，给予8.8折优惠。凡是在活动期间光顾本店，赠送会员卡一张，凭卡可享受9.8折优惠。（活动期间不适用会员卡）,11宣传,2014年6月7日-6月9日，为宣传期，在这三天中，店内员工在南区、北区等发传单，增加我们店铺的知名度，以便扩大影响力，以获得最好的宣传效果。在苏州市职业大学贴吧里宣传涮涮锅店铺。在QQ群、微信、微博等宣传涮涮锅店铺。,12总结,“舞动味觉&XX涮锅”致力于为广大顾客服务，使顾客花费最少的钱，吃的放心、吃的安心、吃的健康。个人式涮涮锅为特色火锅，是目前最常见、最受欢迎的火锅料理，以一人一锅为原则，我们提供各式各样的锅底和主菜，消费者可依喜好自由搭配选择，XX健康，营养丰富，对消费者来说，是一次不可不尝的美食体验，所以，心动不如行动，快来品尝舌尖上的美味吧！
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模板介绍：

  • 这是一套绿色的，具有动态风格的PPT模板，共40张；

  • 幻灯片模板封面，设计大气精美。给人清新明亮的感觉。

  • PPT模板内容页，由38张绿色宽屏幻灯片图表制作。幻灯片带有动态特效。

  • 本模板适合制作有关餐饮的PPT，如：餐饮服务PPT、美食PPT等。.PPTX格式

  • 转载请注明出处！本文地址：https://www.docer.com/preview/19988213

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